Covid
Exemples de mise en place
Pour info,
- le Gros Bal (août) a mis en ligne leur protocole :
Demande du pass sanitaire, avec procédure pour éviter la fuite de données
- BoomBal (fin août en Belgique) demande la vaccination ou PCR négatif de max 72h. Remboursement des billets si le festival doit être annulé
- Vialfrè (Italie) : annulé
- Grand Bal de l'Europe (Gennetine, France) : annulé
- Comboros (début août) : pass sanitaire obligatoire
Organisation en amont
Informations
A mettre à jour au fur et à mesure. Est-ce qu'on la traduit en plusieurs langues ? Ce serait bien mais cela limite la flexibilité pour la modification.
Organisation sur place
Contrôle des passes sanitaires des festivaliers
- lors de l'entrée au festival, on ne donne le bracelet qu'à ceux qui ont leur passe valide → il faut assurer à la caisse mais c'est jouable.
- comment fait-on si un festivalier n'as pas de passe sanitaire ou en cas de refus idéologique d'en présenter un ?
Vaisselle
Est-ce que la vaisselle collaborative est compatible covid ?
Peu d'informations sur Internet permettant de répondre spécifiquement à cette question.
Toutefois, il y a quelques éléments de réponse.
En effet, il semble que la barrière lipidique du virus SARS-Cov2 est détruite par le nettoyage à la brosse et au savon mais cela ne fait "que" réduire la quantité de virus sur la surface.
A cela, il faudrait ajouter une opération de désinfection.
Sachant que toutes les personnes présentes auront le "passe sanitaire", le risque semble limité, si l'on se passe de désinfectant... mais est-ce un argument suffisant ?
On peut se reporter par exemple au document canadien suivant: guide pour la gestion écoresponsable et sanitaire des événements , notamment à la page 11.
Le collectif des festivals précise quant à lui dans l'article en lien que les conditions d'hygiène pour la vaisselle sont les mêmes qu'avant.
• La vaisselle
Les normes d’hygiènes exigées habituellement sont toujours applicables dans le contexte sanitaire actuel. De la vaisselle lavable peut donc être utilisée à condition d’être « lavée à l’eau chaude 82°C ou, additionnée d’un produit autorisé, rincée à l’eau potable courante et séchée à l’abri de toute contamination. Elle [doit] ensuite [être] entreposée dans des placards ou armoires fermés ou, à défaut, sur des tables et dans ce cas, recouverte d’un linge propre. »
Mais il s'agit, dans les deux cas précédemment cités de normes à appliquer par des personnes employées par le festival et non pas par les festivalier.e.s pour leur vaisselle.
Dans ce cas, sommes-nous tenu.e.s de respecter les mêmes normes ?
Si d'autres festivals ont proposé des stations de lavage collectives avec les mêmes normes en vigueur, j'imagine que cela ne change pas... Sauf que la pandémie est là... Ouh !!!!
On peut, au passage, noter le conseil du "collectif des festivals":
Pour réduire davantage la production de déchets, il est également possible de faire son propre désinfectant (applicable sur une surface propre) en utilisant de l’eau de javel diluée (et en respectant scrupuleusement les précautions d’emploi) :
– 250 ml d’eau de Javel à 9,6 % dans 750 ml d’eau froide (pour obtenir un mélange à 2,6 %) + 4 litres d’eau froide
– ou 250 ml d’eau de Javel à 4,8 % dans 750 ml d’eau froide (pour obtenir un mélange à 1,3 %) + 1,5 litre d’eau froide
D'ailleurs, produire sont propre désinfectant, c'est forcément propre, non ? 
Est ce que les consignes de gobelets sont compatibles covid ?
-Sur internet, une pratique semble être préférée pour le retour des consignes:
- la personne souhaitant rendre son gobelet le dépose dans un réceptacle spécialement prévu, auquel seules les personnes bénévoles peuvent accéder pour ensuite les envoyer en lavage.
- ensuite, soit la consigne est remboursée, soit la personne chargée du service prend un gobelet propre pour servir la boisson.
Le problème qui découle est le volume plus important de gobelets nécessaires pour assurer la rotation.
Par exemple, voir ce que proposent les canadien.ne.s dans le "contexte Covid" dans leur guide des bonnes pratiques sanitaires en alimentation pour la gestion des contenants et autres objets réutilisables .
Notamment, page 13,
Modalités de retour des consignes :
- Privilégier une zone de retour des contenants permettant au client de se départir de l’objet sans que l’employé.e ait besoin d’y toucher. Par exemple, installer un bac de récupération des tasses consignées en avant de la caisse, afin de faciliter le retour ainsi que le remboursement. Un.e employé.e pourra déplacer le bac dans la zone de nettoyage par la suite.
- Si le contact avec un objet retourné est obligatoire, assurer un nettoyage des mains après chaque manipulation.
C'est aussi ce qu'indique le "collectif des festivals", sur son site internet:
• Les gobelets
Il s’agit certainement de l’objet le plus manipulé par le public. Pour réduire le nombre de manipulations et d’interfaces staff-public, il est possible d’utiliser des gobelets réutilisables en « usage unique » : lors du retour d’un gobelet, il est directement intégré au circuit de lavage via un récipient dédié sans que le serveur n’ait besoin de le toucher. Dans le cas d’une nouvelle commande, un nouveau gobelet est utilisé, sans qu’aucun re-remplissage ne soit effectué. Pour éviter d’être en flux tendu et risquer de manquer de gobelet, certains festivals devront prévoir des gobelets supplémentaires. Avant d’acheter, pensez d’abord à emprunter aux structures de votre territoire !