Vendre des petit déjeuners à 5€ ou le faire à prix libre pour les festivaliers :
1 shift petit dej : réapprovisionner le pain, le beurre, les confitures .... encaisser les petits dej ou cocher les gens sur une liste de tickets petits dej vendus en avance ? ou faire un petit dej à prix libre et inciter les gens à participer.
Le petit dej est plus aux alentours de 10€ (produits tout bio, faut compter environ 2€ le yaourt et 2€ le croissant par exemple). On le ferait dans la tisanerie ou à l'hôtel ?
GuGuilhem
: Ouais c'est vrais que les croissants et les yahourts sont délicieux. On pourrait le faire à la tisanerie ou sur le bar extérieur avant qu'il ouvre à midi ? Comme ça on conserve la règle de pas de festivaliers dans l'hôtel. De 9h30 à 11h30 / 12h par exemple ? Un bénévole s'occupe de la mise en place et du réapprovisionnement, coche les festivaliers (comme on fait avec les artistes et les bénévoles), rangement avec l'équipe de mise en place du bar extérieur.
Je demande pour un frigo vitrine pour vendre yaourts et fromages en libre service avec une caisse (mais un prix fixe)
Et les viennoiserie dans la tisanerie, ça fonctionne bien ! On peut aussi avoir un peu plus de variété avec des petits pains (vrai pain) et des petites brioches.